秋天,是一個(gè)喝茶的好時(shí)節(jié)。
林清玄說(shuō):“九月是很好的月份。中秋月圓、云淡風(fēng)清、溫和爽颯。”九月初秋,沒(méi)有春的綿綿細(xì)雨,沒(méi)有夏的烈日當(dāng)空,沒(méi)有冬的寒風(fēng)凜冽。天朗氣清,惠風(fēng)和暢,丹桂飄香,漫步天地間,盡情享受溫柔與愜意。
陸游在《閑適》里寫(xiě)道,“四時(shí)俱可喜,最好新秋時(shí)。柴門(mén)傍野水,鄰叟閑相期?!闭乙粋€(gè)好天氣,約上三五好友,去清幽山林,用泉水烹茶,奏琴聲作伴,圍桌暢聊,悠然自在!
秋日喝茶,不妨嘗試秋茶。
秋茶又稱白露茶。在制茶技術(shù)與泡茶技術(shù)尚未成熟的年代,古人鐘情于秋茶,認(rèn)為“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露(指秋茶)”。如今老茶客所說(shuō)的”春水秋香”,就是對(duì)秋茶的一種贊美。
一般來(lái)說(shuō),小暑至寒露采摘的茶為秋茶。秋天降水少,氣候干燥,這時(shí)候生產(chǎn)出來(lái)的茶含水分少,內(nèi)質(zhì)較為完好,香氣馥郁,滋味平和。
無(wú)論是許渾在《送段覺(jué)歸東陽(yáng)兼寄竇使君》中提到:“秋茶垂露細(xì),寒菊帶霜甘”;或是張籍在《和左司元郎中秋居十首》里有言:“秋茶莫夜余,新自作松漿?!绷攘葞坠P,足以窺見(jiàn)古人對(duì)秋茶滋味的迷戀。
詩(shī)人是文人雅士的代名詞,歷史上從來(lái)不乏贊美茶的詩(shī)詞著作。今天,跟隨古代詩(shī)人的步伐,學(xué)習(xí)在秋日美景中享受喝茶的靜美與從容。
在竹林中喝茶
《與趙莒茶宴》
作者:錢(qián)起
竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹(shù)蟬聲片影斜。
在翠竹下舉行茶宴,烹煮一盞紫筍茶,從白日飲到夜幕降臨。幽林、樹(shù)影、蟬聲,共同繪成一幅雅境啜茗圖,紛紛擾擾皆無(wú)關(guān),心靈也得到了凈化與升華。
在月光下喝茶
《寒夜》
作者:杜耒
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
夜幕降臨,皎潔的月光傾瀉在窗臺(tái)上,院子里有梅花悄悄綻放,屋內(nèi)燒著炭火煮茶,和許久不見(jiàn)的好友圍爐漫談,一陣陣感動(dòng)驅(qū)散了夜晚的微涼。
在田野間喝茶
《首夏山中行吟》
作者:祝允明
梅子青,梅子黃,菜肥麥?zhǔn)祓B(yǎng)蠶忙。
山僧過(guò)嶺看茶老,村女當(dāng)壚煮酒香。
秋天是收獲的季節(jié),桔子、柿子、石榴等水果紛紛成熟,沉甸甸的稻穗隨風(fēng)搖曳,伴著田野間鄉(xiāng)民豐收的喜悅,烹煮一壺?zé)岵瑁逑闼囊?,悠閑自得。
在院子里喝茶
《四塊玉·樂(lè)閑》
作者:張可久
遠(yuǎn)是非,尋瀟灑。
地暖江南燕宜家,人閑水北春無(wú)價(jià)。
一品茶,五色瓜,四季花。
趁天氣溫暖的時(shí)候,在院子里閑坐品茗,端上應(yīng)季的瓜果,一邊喝茶,一邊賞景,沒(méi)有車水馬龍的喧鬧,盡情享受無(wú)憂無(wú)慮的生活。
在下雨天喝茶
《郊居即事》
作者:賈島
住此園林久,其如未是家。
葉書(shū)傳野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺,更深聽(tīng)遠(yuǎn)蛙。
自然還往里,多是愛(ài)煙霞。
伴著淅瀝瀝的雨聲,在屋檐下品茗,近處有雨水如珠簾般落下,遠(yuǎn)處有白霧在山腰縈繞,空氣里彌漫著花草樹(shù)木的清香與怡人茶香,思緒隨著空靈意境慢慢飄遠(yuǎn)。
在楓林里喝茶
《山行》
作者:杜牧
遠(yuǎn)上寒山石徑斜,白云深處有人家。
停車坐愛(ài)楓林晚,霜葉紅于二月花。
楓葉是秋色的代名詞,賞楓葉則是秋季里人們最喜歡的戶外活動(dòng)之一。在楓林下席地而坐,香茗入喉,絢麗楓葉、山間石徑、縹緲云霧一同入眼,構(gòu)成一幅如夢(mèng)如幻的秋景圖。
看完這些古詩(shī)詞里描述的迷人畫(huà)卷,茶友最喜歡去哪里品香茗呢?
來(lái)源: 茶悅世界 作者:墨,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除